藏在山洞里面的烤肉店，来了就豪送你一整条刺身鱼！
2018-11-22
生活网TT酱
中山圈
「 烤肉真的是一样很难让人讨厌的美食呢 」
一家专注烤肉·料理
①
“ 进店要先穿过山洞”
②
“ 肉太多 选择困难症会发作 ”
③
“ 肉都是坐飞机来的 ”
这家店有三大特色！
肉 很 多 ！
店 很 酷 ！
1
“ 天一黑必须通过 魔法门 ”
这家店 店门有点酷！
天一黑，店门摇身一变神秘“魔法门”，通过这道门不能穿越不能变仙女，但是过了今晚你就是朋友圈中最酷的仔。
2
“ 远道而来的烤肉 ”
这家店烤肉的品种
出名多到数不清！
# 郎家拌肉
来自老家的秘制手艺，连使用的牛肉都是不远千里，从东北空运过来的黄牛肉，再经过独门秘制，这种吃法小编也是第一次见！
黄牛肉
根据肉类不同，使用烤制的方式也不同，水嫩嫩的黄牛肉与烤盘更般配！而且手残党也不用害怕，店里会有烤肉能手帮忙烤肉哦！
这里的烤炉还很特别，烤盘和烤网都有，根据不同肉类使用不同炭烤方式，可以说将烤肉的匠人精神发挥到极致了。
连烤炉都是有人情味的，按烤炉旁边的小按钮，可以调低调高碳盆，调整炭火的高度，控制温度也更得心应手~
嫩滑的黄牛肉在烤盘上渐渐变得熟透，不断翻转，油脂在烤盘上滋滋滋的响，香气也不知不觉地冲入鼻腔！
吃法小Tips，来自东北的烤肉，肯定要用东北吃法了！来回蘸一下店里的秘制蘸料，由芝麻和花生还有十几种香料调配，味道提升一个新高度！
# 雪花牛肉粒
烤肉一定少不了雪花牛肉的加持了！肥嘟嘟的雪花牛肉粒铺满烤盘，烤到表面金黄，还透着一丝粉嫩就可以开吃了。
一口解决一块，油脂在口腔内彻底释放，肉汁都藏在肉里，嚼一下，就藏不住了，从第一口就开始让人回味无穷！
优质的牛肉适合简单搭配香料更原汁原味，“开烤前”将各种香料丢进陶罐中，然后用力把他们研碎，不得不提，香料都是店家从东北带回来的哦！
# 三角牛肉
三角牛肉是牛小排，牛胸腔左右两侧部位，肉质细嫩。这里的牛小排都是厚切上哦，分量一点都不吝啬，这样吃才够量！
将厚厚的牛小排铺满烤架，滋滋滋地响就像在跟你讲“快来吃我了喂”！翻转的同时，肉汁都止不住流到炭火下，让人看着狂咽口水！
表面微焦金黄还透着清晰的纹路，记得蘸一蘸蘸料，或者直接加点玫瑰盐，更特显肉汁的原汁原味。
还有N+种牛肉等你来宠幸！
▼
# 黑猪五花肉
吃烤肉怎么少得了五花肉的出场呢！肥瘦相间的厚五花很受种草，食肉兽怎么都抗拒不了它！
被油脂包裹着五花肉，表面变得金黄带着焦香，入口酥脆。
TIPS: 记得蘸一蘸店内秘制辣酱，都是自家调配，去掉油腻感，口感提升一个高度，马上就被一扫而光！
还有各部位口感等你来探秘！
▼
# 海鳗
除了烤肉，这里还有现杀活鳗！切好一段段的鳗鱼，每一块鱼肉都肉质饱满，保证都是厚厚厚的一大块！
烤好的鳗鱼记得蘸下特配的鳗鱼酱汁，肥肥嫩嫩的鳗鱼蘸了酱汁后味道更香更浓郁，酱汁咸香中带着鲜甜，正好融合了鱼肉本身的嫩甜。
# 加油站
店里这道一定是男士最爱了，听说吃了会精力百增，功效嘛，你们都懂的
鸡子大颗饱满，加上鲜甜扇贝味道更鲜美，而且这里用的还是鸡蛋，比网红做法用的鹌鹑蛋还要高成本高营养哦！
# 白花鱼
鲜美的烤白花鱼很少见，白花鱼营养很丰富，女生经常吃的花胶就是白花鱼来的哦！
店家特意解释说，白花鱼用炭火余温来烤是最好的，这样使肉汁不易流失，还能保持鱼肉最嫩的状态，等烤制鱼皮金黄就能开动啦！
除了人见人爱的烤肉
这里隐藏着现杀刺身鱼！
# 鲷鱼
除了烤肉，这里还有现杀刺身鱼！小编感激大自然馈赠的美味，才能使我们感受到这道美食。
在料理师娴熟的刀功下白嫩的鱼肉每一块都晶莹剔透，鲜嫩的样子真的让人食欲大增，鱼肉口感肥美，鲜甜至极！
店内还有各式料理
每一款都深得我心
这里统统能满足你味蕾上的需求！
作为一家专注炭火料理，店内以高雅新派以及简约时尚的装修为主，简洁的装修风格让人舒适怡然。
最特别的莫过于店门的水雾投影，感觉像一道穿越之门。店家对食物的执着甚至对店内大到小的装修布置都一丝不苟，让人赞叹！
11月22日正式开业！
【岩郎】
| 地址 | 中山市东区华柏路55号
| 联系方式 | 0760-88896336
| 营业时间 | 11:00-14:30，17:00-21:30
烤肉最大乐趣
莫过于与亲人、爱人
围坐在一起聆听滋滋滋响的美妙声音
游客
