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从车仔档一路火爆到白水井,如今在岐江边开起了第二家店。

俗话说“牛杂滚一滚,神仙企唔稳”
牛杂作为一款街知巷闻的小吃一直很受欢迎
上到70岁的老人 下到10岁的小孩
都对它无法抗拒
但你知道吗 吃一顿牛杂也可以如此讲究
我变了!我要让中山人都知道~
告别旧时车仔档的胶凳、矮桌的装潢
用全新的面貌和大家见面
整个环境舒服写意而且兼具怀旧feel
夏天坐下来在室内吃牛杂煲,真爽~
店铺的位置就在岐江桥和步行街红绿灯处
你们来打卡了吗
更多宽敞舒适的座位,让你拥有品尝牛杂的独立空间。而且还能隔远观看岐江边的景色,相当写意。
讲多无畏 好食最实际
简单实在 就是牛人社对牛杂专注的态度
虽然来了很 多次
但每次都会被这里的份量惊吓到
带上三五个朋友,点个土豪套餐!
人均23元就吃到饱,价格一点都不坑爹~
美滋滋
经过长时间慢火熬制
每一块牛杂都非常入味
而要使得牛杂入味,焖制牛杂的汤底就显得相当重要了。汤底的味道影响着牛杂味道的好与坏。不能太清也不能太浓,太清牛杂吃起来味道太寡,太浓则失去了牛杂本来的牛味。
金钱肚
超入味的金钱肚,咬起来一点都不费劲,而且还不失嚼劲。
加上老板秘制的李财记辣椒酱
口感相当无敌
谁吃谁知道
牛肠
牛肠这个丰腴的家伙,入了高汤后染上了股牛杂香味,醇香脂膏和软糯的外层,不软烂又有嚼劲,实在让人无法不爱。
牛筋
吃牛筋,最怕吃到嚼不动的,而它家这口带劲又不会嚼到腮帮子累的牛筋,我建议大家直接撸起就吃。
喜爱吃牛杂的人都知道,牛杂煲的牛舌相当好吃。一口下去不经意间就会爆出牛杂汤汁,相当过瘾。
手打牛筋丸
手打牛筋丸让人特别的惊喜,不像外面满是淀粉,是弹牙有筋道的那种,吃完嘴里还有肉香味。
牛百叶
冒着鲜刺儿的毛百叶,是它新鲜并且没有添加漂白剂的证据,焖煮的火候很足,嚼起来脆爽度爆炸。
牛杂串
老板还设置了随机牛杂串口味,10元3串价格便宜,em..一口撸会莫名有点爽
李财记辣椒酱
新鲜牛杂沾着李财记辣椒酱
味道竟提升了一个层次
别有一番风味!
店内还可以直接购买
将美味带回家
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  • caigou LV15 天祉魔法师
    2楼
    。。
    9-5 20:00
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  • caigou LV15 天祉魔法师
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  • caigou LV15 天祉魔法师
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  • caigou LV15 天祉魔法师
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  • S/Q/L LV17 暗之魔法师
    6楼
    多谢分享
    9-6 14:30
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  • S/Q/L LV17 暗之魔法师
    7楼
    多谢分享
    9-6 14:30
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  • S/Q/L LV17 暗之魔法师
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    多谢分享
    9-6 14:30
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  • S/Q/L LV17 暗之魔法师
    9楼
    多谢分享
    9-6 14:30
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  • S/Q/L LV17 暗之魔法师
    10楼
    多谢分享
    9-6 14:30
    1 回复
  • caigou LV15 天祉魔法师
    11楼
    。。
    9-7 15:58
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你的热评
游客
发表评论
最热晒
  • 早~

    今夕珍惜

    32
  • 真是充實的一天啊~ 裝逼完畢✅

    ASEN

    23
  • 大墩猪骨粥 吃到涨涨下翻来

    “”小艇

    22
  • 对于自己也是够够的,遇到喜欢的类型到不敢谈😂😂😂,赶紧把自己变优秀点吧😔

    告别那个冬天

    20
  • 近来点解有咁多人揾我讲心事的,一个八点多讲到九点,一个九点多讲到差不多十一点,我一晚嘅时间就咁无咗啦!😂😂

    重新遇上你

    17
  • 失望太多-无话可说

    〆Ayаи

    16
  • 做生意不厚道的人,我不会跟他做朋友! 点头之交,只能表示我有教养 早晨

    masako

    15
  • 终于相信,每一条走上来的路,都有它不得不那样跋涉的理由。每一条要走下去的路,都有它不得不那样选择的方向。 #日常记录##心情日志##星巴克#

    S/Q/L

    15
  • 今晚 合味道泡面配啤酒 啤酒配辣条 辣条配合味道薯片

    BIBIBABY

    15
  • 再見不再見。

    MEIKEITSANG

    14
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